Manfaat Ikan Tuna: Sumber Protein Berkualitas Tinggi dan Sehat untuk Tubuh

NGOPILOTONG.COM, - Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan laut yang sangat populer, baik untuk konsumsi langsung maupun sebagai bahan baku produk olahan. Tuna dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Selain itu, ikan ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa khasiat dan manfaat ikan tuna, sebagaimana dilansir dari hellosehat.com:

1. Memenuhi Kebutuhan Protein

Tuna memiliki semua jenis asam amino yang diperlukan tubuh, yakni molekul penyusun protein. Konsumsi tuna dapat memberikan 24 – 30 gram protein per 85 gram ikan. Protein ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk pembentukan hormon, kolagen, antibodi, dan pemeliharaan jaringan otot.

2. Menyehatkan Jantung

Tuna kaya akan asam lemak omega-3 dalam bentuk EPA dan DHA, yang dapat mencegah peradangan dan mengurangi risiko penyakit jantung serta stroke. Menurut Harvard Medical School, 85 gram tuna kaleng mengandung 500 miligram asam lemak omega-3. Disarankan mengonsumsi 1 – 2 porsi tuna per minggu untuk manfaat kesehatan jantung.

3. Mencegah Anemia

Tuna, terutama jenis yellowfin dan albacore, kaya akan vitamin B6 yang penting untuk produksi hemoglobin. Hemoglobin adalah protein pengikat dan pembawa oksigen dalam sel darah. Kekurangan oksigen dapat menyebabkan gejala anemia seperti lemas dan mudah lelah.

4. Mengatasi Stres

Ikan tuna juga bermanfaat untuk kondisi psikis, berkat kandungan vitamin B6 yang menjaga fungsi sel otak dan saraf. Vitamin ini juga meningkatkan produksi hormon serotonin dan norepinefrin, yang berperan dalam mengatasi stres dan meningkatkan mood.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Dalam 85 gram tuna terdapat 185 – 265 mg fosfor, tergantung jenisnya. Fosfor, bersama kalsium, penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel serta jaringan tubuh, dan sebagian besar fosfor dalam tubuh ditemukan dalam tulang dan gigi.

6. Menurunkan Berat Badan

Tuna rendah kalori namun tinggi protein, membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. Asam lemak omega-3 dalam tuna juga membantu meningkatkan metabolisme, yang berkontribusi dalam penurunan berat badan.