NGOPILOTONG.COM   -  Ayam Goreng Kemiri adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu kemiri. Bumbu kemiri memberikan rasa gurih dan harum yang khas pada ayam goreng ini.


Ayam Goreng Kemiri biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Hidangan ini juga sering menjadi lauk pauk favorit di berbagai acara, seperti pernikahan, hajatan, atau acara keluarga lainnya.


Berikut adalah resep Ayam Goreng Kemiri:


Bahan :

- 1 kg daging ayam


Bumbu halus :

- 10 siung bawang putih

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1/2 sdt jahe bubuk

- 10 butir kemiri sangrai

- 1/2 sdt ketumbar bubuk


Bumbu Cemplung :

- 2 lmbr daun salam

- 2 ruas lengkuas geprek

- garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya


Cara Memasaknya :

- cuci bersih daging ayam, Potong2 sesuai selera.

- Ungkep daging ayam bersama bumbu halus dan bumbu Cemplung

- tambahkan air secukupnya, Ungkep hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.

- goreng ayam dgn minyak panas hingga kuning keemasan.

- sajikan dengan Nasi hangat, Sambel dan lalapan.

.

SAMBAL TOMAT

Bahan :

- 1 genggam cabe rawit merah dan hijau

- 10 buah cabe merah keriting

- 3 buah tomat

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- garam, gula pasir/gula merah secukupnya, bila suka bisa di tambahkan penyedap rasa secukupnya

.

Cara membuatnya :

- Goreng semua bahan (cabe rawit, cabe merah keriting, tomat dan duo bawang hingga layu, lalu uleg, tambahkan garam gula dan penyedap bila suka, cek rasa

- Sajikan bersama ayam goreng dan lalapan


Selamat Mencoba




Baca Berita Lainnya di Google News

Jasa Branding dan Pasang Iklan Caleg Pemilu 2024 Hubungi