NGOPILOTONG.COM,  -  Tahu Isi Kukus adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari tahu putih yang diisi dengan berbagai macam isian, dikukus hingga matang. Hidangan ini populer di seluruh Indonesia dan dikenal dengan berbagai nama daerah, seperti Tahu Bacem (Jawa Tengah), Tahu Tek (Surabaya), dan Tahu Isi Bandung (Bandung).


Isian Tahu Isi Kukus biasanya berupa daging cincang (ayam, sapi, atau ikan), sayuran (wortel, kubis, daun bawang), jamur, telur, atau bahkan olahan protein seperti bakso. Isian ini kemudian dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, dan kecap manis, sehingga menciptakan rasa yang gurih dan sedap.


Berikut ini adalah beberapa fakta menarik tentang Tahu Isi Kukus:


  • Hidangan Sehat: Tahu Isi Kukus merupakan hidangan yang lebih sehat dibandingkan dengan tahu goreng karena menggunakan metode memasak yang tidak melibatkan banyak minyak. Tahu sendiri kaya akan protein dan isoflavon yang baik untuk kesehatan.
  • Serbaguna: Tahu Isi Kukus dapat dinikmati sebagai lauk pauk, camilan, atau bahkan hidangan utama.
  • Mudah Dibuat: Cara membuat Tahu Isi Kukus relatif mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.
  • Variasi: Isian dan bumbu Tahu Isi Kukus dapat divariasikan sesuai dengan selera masing-masing.

Secara keseluruhan, Tahu Isi Kukus merupakan hidangan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Tidak heran jika hidangan ini menjadi favorit banyak orang di Indonesia.


Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat Tahu Isi Kukus sendiri?


Bahan:

- 8bh Tahu(belah dua,buang bag.tengahnya)

- 200gr daging ikan tenggiri

- 100gr daging ayam

- 1sdm mkn sagu tani

- 1 butir putih telur

- 1sdm mkn mnyk wijen

- 1/2sdm mkn bwng putih goreng


Secukupnya:

- garam,lada dan penyedap jamur.


Sausnya(didihkan):

- 150ml kaldu ayam

- 1/2sdm saus tiram

- 1/2sdm mnyk wijen

- 1sdm kecap asin

- Dikit tepung jagung


Taburan:

- Secukupnya bwng putih goreng+ daun bawang iris dan cabe iris.


Cara bikin:


- Haluskan dngn food chopper daging ikan dan daging ayam (jngn terlalu halus)


- Tambahkan putih telur, sagu tani,bwng putih goreng,saus tiram,mnyk wijen,garam,lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai tercampur rata.


- Isi bagian tengah Tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis


- Panaskan kukusan lalu kukus -+20mnt.


- Siram sausnyanya taburi bawang putih goreng,daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.



KAMPANYE & PROMO DIGITAL HUBUNGI