NGOPILOTONG.COM,  -  Ayam Masak Jahe adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan jahe dan berbagai bumbu lainnya. Hidangan ini memiliki rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dengan aroma jahe yang khas.


Manfaat:

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan sakit tenggorokan dan pilek.

Jahe juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan meredakan mual.

Ayam adalah sumber protein yang baik dan dapat membantu membangun dan memelihara otot.


Variasi:

Ayam Masak Jahe dapat dibuat dengan berbagai potongan ayam, seperti ayam kampung, ayam broiler, atau paha ayam.

Bumbu yang digunakan dalam hidangan ini dapat bervariasi, namun biasanya termasuk bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Hidangan ini dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, ditumis, atau direbus.


Tips:

Pilihlah jahe yang segar dan tidak lembek.

Gunakan api kecil saat memasak jahe agar aromanya tidak hilang.

Sajikan Ayam Masak Jahe dengan nasi hangat dan sambal.


Bahan :⁣

1/2 ekor ayam kampung ⁣

2 siung bawang putih halus ⁣

5 cm jahe iris⁣

3 sdm minyak wijen ⁣

2 sdm saus tiram⁣

1 sdm kecap asin ⁣

1 sdm kecap manis⁣

1 sdt merica ⁣

Arak shaoxing secukupnya (optional) ⁣

Larutan tepung maizena ⁣

Air secukupnya⁣

. ⁣

Cara :⁣

1. Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, Kecap manis, merica dan arak selamat 1 jam atau lebih. ⁣

2. Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di marinasi tumis sampai wangi. ⁣

3. Tambahkan air tutup wajan, masak sampai ayam matang. ⁣

4. Beri larutan tepung maizena aduk-aduk rata. ⁣

5. Angkat dan sajikan selagi panas.⁣


Ayam Masak Jahe adalah hidangan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau saat Anda sedang sakit.



KAMPANYE & PROMO DIGITAL HUBUNGI