Resep Sambal Ayam Bawang

@dewie_kitchen

.

Bahan : 

3 buah cabe merah besar yang segar

segenggam cabe rawit merah boleh campur ijo

100gr bawang merah =15 siung bawang merah ukuran besar 

1 sdt gula merah boleh ganti gula pasir 

garam,kaldu secukupnya 

minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap : 

Udang rebon/ ebi yang digoreng garing 

ayam goreng

.

Caranya : 

1.cuci bersih bawang merah,cabe merah,dan rawit kemudian potong2 terlebih dahulu biar gampang diuleq dan tidak meletus saat digoreng.

Baca juga:

1. Sambal Ijo Teri Pete Komplit
2. Resep Sambal Terasi Lalapan
3. Resep Sambal Cumi Asin
4. Ce'la Bambang Tarasi: Kenikmatan Sambal Khas Makassar

2.panaskan minyak,kemudian goreng bumbu hingga wangi angkat dan saring.

3.uleq kasar semua bumbu,lalu goreng kembali tambahkan garam,kaldu,dan gula merah aduk rata,koreksi rasanya,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

.